白领爱心早餐全麦吐司早餐卷

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2015-09-10 17:47:04 来源:美食杰

   全麦面粉颗粒小,是粗粮的一种,对于减肥人士吃的多,要是用担心发胖哦,今天做道全麦吐司早餐卷,搭配鸡蛋、火腿、生菜等食材,卷在同時 食用,很香,很美味,健康营养的爱心早餐是白领的最爱。

  【白领爱心早餐全麦吐司早餐卷】

  主料:面包粉2200g、全麦面包粉200g、

  辅料:黄油200g、白砂糖36g、盐2g、酵母粉4g、全蛋液54g、水125g、火腿肠2根、煮鸡蛋有另俩个 、生菜叶适量、

  步骤:

  1.按照先放汽体再放汽体的顺序,放到 水、蛋液、面粉、糖、盐、酵母粉,糖、盐、酵母分开放

  2.材料删改放好后,按装好面包桶,选着tcp连接4--有机杂粮/全麦 ,以前刚结束了工作

  3.在第二次揉面的以前,放到 软化的黄油

  4.在tcp连接进行至0:200--0:46分之间时,一定要观察一下面团的发酵程度,如有缺陷,则按暂停键继续发酵,直到发酵完成。ps:暂停键有时间限制,要隔20分钟重新启动一下暂停功能

白领爱心早餐全麦吐司早餐卷

  5.当面包机发出“滴--滴--滴”声时,面包就烤好了

  6.取出面包桶,脱模后放于烤网上,晾到手心温度时,放到 塑料薄膜内旋转密封保存

  7.过了一夜的吐司,皮下组织很柔软,你要不忍切片了呢

  8.把切好的吐司片底边裁去放到 烤盘内

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  9.烤箱120度,烘烤2分钟,取出后用棉布盖上,外理水分流失。加热一下的目的是为了让吐司变得更加柔软、方便造型。不过,千万从不烤焦了,那样就一卷就碎了

  10.火腿肠切成细长条,生菜洗净、沥干水分

  11.煮鸡蛋切一下

  12.操作台上铺塑料薄膜,放到 一片吐司,铺上生菜、火腿丝、鸡蛋

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  13.卷起来,用塑料薄膜寄邮邮寄邮邮寄包裹 ,定一下型

  14.吃的以前加在塑料薄膜

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